Тертий яблучний пиріг — класичний десерт, який легко приготувати вдома. Він відрізняється хрусткою скоринкою і ніжною яблучною начинкою, а його приготування займає близько години.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Катерини Процишиної.
Тертий яблучний пиріг: легкий рецепт
Для тіста знадобиться:
борошно — 250 г
вершкове масло — 150 г
розпушувач — 1 ч. л
дрібка солі
цукор — 75 г (4 ст. л)
яйця — 1 шт.
ваніль — 1 ч.л
За словами автора відео, якщо тісто не збирається до купи, то додайте ще 1 ст. л холодної води.
Для начинки потрібно:
яблука — 5 шт.
лимонний сік — 1 ст.л
цукор — 1 ст.л
кориця — 1 ч.л
Спосіб приготування
До борошна додаємо розпушувач, сіль, цукор та вершкове масло, перетираємо до стану крихту. Після цього додаємо яйце та замішуємо тісто. Розділіть його на 2 частини, 1/3 кладемо в морозилку, 2/3 в холодильник на 30 хвилин.
Для начинки яблуко очистіть та натріть на велику терку. Викладіть на суху сковорідку, додайте лимонний сік, цукор, корицю та тушкуйте о до мʼякості яблук.
Начинка має бути вологою.
Начинка для пирога (фото: кадр з відео)
Тісто яке було в холодильнику розподіляємо по формі, робимо проколи виделкою та викладаємо яблучну начинку. Шматок тіста з морозилки натріть на грубу терку поверх пирога.
Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин, до золотистого кольору.
Тертий яблучний пиріг (фото: кадр з відео)
Переглянути цей допис в Instagram
Допис, поширений КатеринаФУДБЛОГЕР UGC creator (@katia_cooking_)
Вас може зацікавити:
Рецепт легкого десерту з ананасами за 10 хв
Ніжний десерт з персиками, який варто встигнути приготувати до кінця літа
Дієтичний десерт без цукру, який повітряний, мов хмаринка
